料亭錦水調理長がおくる賞味会

料亭錦水の調理長が、贅沢な季節の食材をふんだんに使い
腕によりをかけた特別なお料理を振る舞います。

開催日

2024年10月15日（火）・16日（水）
2024年11月19日（火）・20日（水）
2024年12月10日（火）・11日（水）

時間

受付　 11：30～
食事　12：00～14：30頃終了予定

料金

お一人様　 15,000円
【消費税、サービス料、ワンドリンク（グラスワインまたはソフトドリンク）込】

※こちらのご予約はお電話のみで承っております。

会場

料亭錦水「八千代」

食事

季節の食材を使用した調理長の特別会席

＜十月＞
秋に旬を迎える紅葉鯛は、越冬するために摂った栄養で脂の乗りも最高です。
彩り鮮やかなサーモンも食欲の秋にぴったりです。

＜十一月＞
古くから美食家が舌鼓を打ってきた鮟鱇は見た目にインパクトはありますが、美肌効果もあり高級食材として知られています。
肉厚で弾ける弾力の帆立、京都の伝統野菜京都の伝統野菜海老芋もご堪能くださいませ。

＜十二月＞
クセがなく上品な甘さがあり、やわらかい食感が特徴の金目鯛をご賞味いただきます。
収穫前に霜にあたる事でとろけるような甘さが増した下仁田葱、鮮やかな紅色の金時人参の強い甘みとやわらかな肉質、みずみずしさもお楽しみいただきます

【入会費・年会費無料】
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